Servir chaud accompagné de riz ou d’attiéké (semoule de manioc). Enfin servir votre poisson braisé avec comme condiment SECRET -POISSON et du piment (au choix). Tout le monde a adoré même ma petite de 5 ans qui n'aime pas le poisson. Disposer le poisson braisé dans une assiette mettre la vinaigrette et la sauce de par et d’autre du poisson. SECRET-POISSON. Ingredients: 1 oignon, 1 gousse d’ail, 1/2 tomate, 2 à 3 graine de pèbè, 4 à 5 graines de ndjassan, 1/2 cuil (le petite cuillère à café) du poivre blanc de Pédja moulu, un peu de sel, et 1 cube Maggy. Bonjour, Aujourd’hui je vous propose du « poisson braisé »au four. Poisson braisé (article initial : 07/06/2014, mis à jour : 17/11/2016) Je vous propose la recette du poisson braisé accompagné de bananes alloco. Les inciser légèrement, les saler et les poivrer. Temps de cuisson :20 à 30… Poisson braisé Pour 6 personnes Préparation: 30min: 40min - 2 kg de poisson - 2 ou 3 sachets de SECRET-POISSON - piment - huile - charbon Ingrédients : Préparation : Disposer le poisson braisé dans une assiette mettre la vinaigrette et la sauce de par et d’autre du poisson. Poisson braisé. Il faudra cuire le poisson de préférence au charbon de bois en utilisant un barbecue au charbon ou un fourneau. MARINADE DE POISSON Braisé CAMEROUNAIS. ... un peu de vinaigre et un demi cube d’assaisonnement. A refaire encore et encore. Si vous ne le saviez pas, le Cameroun est l’une des destinations prisées en Afrique noire pour le poisson braisé et plus globalement pour la cuisine des fruits de mers.IngrédientsPetite idée de poisson au four/poisson braisé facile et sans cube d’assaisonnement ½ cuillère à café de rondelles (épices rondes sur la photo ou quelques graines […] Je cherchais un moyen de sauver mon plat de poisson un peu fade et ai concocté ce délicieux mélange d’épices. Verser dans un mixeur l'oignon, le djansan, les 4 côtés, le pèbè,, l'ai, le poivre, la poudre de rondelle et mixer tous les ingrédients pour obtenir une purée homogène. Pour mon poisson braisé il me faut : un bon poisson, ici j’ai choisi un bar, 2 belles tomates, 1 oignon, une cuillère à café de paprika ou un petit morceau de piment, une tablette de cube, 2 gousses d’ail, 4 cuillères à soupe d’huile, 2 cuillères à soupe de … Poisson braisé. mai 30, 2016 mai 31, ... un peu de vinaigre et un demi cube d’assaisonnement. By Oumou. Très bon. Un plat très succulent et prisé par tous camerounais qui se respectent… Il est communément accompagné de bâton de manioc de miondo ou de frittes de plantain ainsi qu’une bonne purée de piment bien fait et des condiments d’assaisonnement. J’aime bien en mélanger un peu avec de l’huile d’olive et en arroser le saumon que je cuis ensuite en papillote. On Partage! Écailler, vider, ôter les ouïes et les nageoires du poisson (laisser la tête et la queue), puis laver les poissons. Si vous n’en avez pas vous pouvez faire la cuisson au four, … Recette proposée par un internaute. Direction: J'ai suivi la recette de A a Z. Mais j' ai ajouter 2 gousses d'ail. Servir chaud accompagné de riz ou d’attiéké (semoule de manioc). Assaisonnement Piment Recette Poisson Braisé Mélange D Épices Repas Facile Choix Cuisine Coiffure Afro Informations complémentaires ... Les utilisateurs aiment aussi ces idées Merci bien.
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